Attaquées par la maladie du « dragon jaune », les productions d’oranges de Floride, aux Etats-Unis, et du Brésil, sont en net recul. Résultat, le prix du jus flambe, au grand dam des fabricants, mais aussi des consommateurs, qui en boivent moins mais dépensent plus, explique dans sa chronique Laurence Girard, journaliste économique au « Monde ».
Matières premières : « Le jus d’orange, de l’or au bar »
